Léto, slunce, teplo… Pozor na přehřátí!

Jak si správně užít pro většinu lidí nejpříjemnější roční období? Jak se ohřát, ale nepřehřát? A ještě si pěkně zasportovat… Proč „funguje“ letní ovoce a zelenina? A jak vás mohou zachránit litry máty?

Zpočátku se zdá všechno fajn. V teple mají svaly provozní teplotu, jsou snáze protažitelné a méně náchylné ke zranění. Zvyšuje se svalový metabolismus, a tak je možno se rychleji pustit do akce bez předehřátí a dlouhého rozcvičování. Pro některé typy netrpělivých běžců jde o lákavou představu.

Uvědomujeme si také rizika? Co když dojde k přehřátí a homeostáza člověka se vychýlí?

Pak přicházejí rychle také symptomy nejčastějších letních nemocí. Letní průjmy, nachlazení, v horším případě problémy z dehydratace a přehřátí jako úpal a úžeh, nebo angíny. Ani pocení, únava a malátnost by neměly přesáhnout běžný letní standard. Naštěstí se většině běžných nerovnováh dá preventivně docela dobře předcházet, nebo se dají srovnat běžně dostupnými potravinami.

Změna metabolismu v létě vytváří nároky především na dostatek vody a minerálů, které spolupracují s jinými látkami, vitamíny a enzymy. Nárokovaný okruh se kvapem rozšiřuje. Typický je pocit „v horku nemám hlad,“ který svádí k myšlence běhat pouze na energii ze zásobních tuků. Ale pozor, tohle není ani při cíleném hubnutí na místě! Pestrá strava je stejně důležitá v létě jako v zimě.

Navíc, pokud běháme, zvýší se svalový metabolismus. Svalová práce vyrábí další teplo, které je nezbytně nutné odvést a zchladit. Jak?

Nejlepší je letní ovoce, při běhu citron nebo grep

Pravidelně zařazujme letní ovoce. To, co vyroste na zahradě a poli za největších veder, bude pro nás nejlepším doplňkem. Například třešně (dobrý zdroj hořčíku, zinku, jódu, beta-karotenu, vitaminu C), jahody (vitamin C, mangan, draslík, protizánětlivé třísloviny), meloun, apod.

Vhodné je i tropické ovoce jako banán či pomeranč, protože právě to rostlo v extrémnějším klimatu a „ochlazovací sílu“ má tedy výraznější. Znalci čínské medicíny opakovaně potvrzují: „Ovoce tvořící plody za horka, případně sucha, jako třeba meloun, se umí vyrovnat s extrémy přírody tím, že akumulují vodu a další zvlhčující a zchlazující esence.“

Navíc ovoce, i když většinou není moc energeticky bohaté, má poměrně dobrý a rychlý zdroj cukru – fruktózu, který je potřeba, pokud tělo začne hlásit problémy. A v létě může být onen zlom od „v pohodě“ ke „kolabuji“ velmi rychlý. Dobrá a rychlá stravitelnost ovoce navíc skvěle odpovídá na dynamiku organismu.

Ne náhodou jsou banány a pomeranče nejčastějším ovocem občerstvovacích stanic při dlouhých bězích. Pokud je ovoce na chuť mírně kyselé, často dokáže ještě lépe osvěžit, než obyčejná voda. Ale pozor při běhu – většina nakyslého ovoce, včetně pomeranče, tvoří i uvnitř tzv. kyselou reakci.

Pokud běháte natolik intenzivně, že se tvoří tzv. kyselé metabolity a laktát, pak z citrusů vybírejte raději citrón nebo grep, protože ty mají v těle nakonec reakci zásaditou!

A co zelenina? Platí to, co o ovoci. Nyní jsou v kurzu plody léta – saláty, okurky a rajčata. I podle alternativních přístupů ke stravování je léto vhodným obdobím pro konzumaci syrového, jak ovoce, tak zeleniny.

Dokonce i v zimě tolik haněné sýry a jogurty jsou teď skvělé. Příjemně zchladí vnitřní horko a nezatíží nás. Nyní si můžeme bez výčitek dovolit i smetanovou zmrzlinu.

Na letní angínu zabere mátový čaj

Zajímavým problémem jsou letní angíny. Když je venku hodně teplo, a navíc pohybujeme-li se, otvírají se potní póry ve zvýšeném množství. Kůže je prokrvená. Pokožka vlhká od potu pomáhá chladit krev v podkožních cévách. Pokud se v tomto stavu vystavíme větru nebo klimatizaci, může být zchlazení příliš rychlé. A místo vnitřní horkosti máme také vnitřní chlad. Nachlazení, případně angína jsou tady.

Nutné je především obnovit rovnováhu tekutin, minerálů a vyvarovat se teplotních rozdílů. Na letní angínu skvěle zabírá mátový čaj! Pokud ovšem zareagujeme včas a sneseme-li velké množství máty.

„Jakmile přijedeme k moři trénovat, hned vyrazíme sbírat mátu. Po prvním dnu tříhodinového vyčerpávajícího tréninku bude určitě potřeba,“ shodně potvrzují členové wushu klubu trénující každoročně u moře šaolinské umění. „Vyzkoušené to máme i na běh, tři litry máty ve dvou dnech po objevení potíží a nemusí dojít na antibiotika.“

Nestačí-li máta a máte-li už horečku, praktici čínské medicíny radí udělat vývar ze zelených fazolí mungo. Deset až patnáct minut povařit velkou hrst suchých fazolí ve dvou litrech vody, slít a teplý vývar najednou vypít. Následuje reakce náhlého zpocení a poklesu teploty.

I na průjmy je potřeba hlavně nejdřív ohlídat tekutiny. Ne vždy je příčinou špatné jídlo a cizí baktérie v cizí zemi, i když vyloučit to (obzvláště někde) nelze. Ale mnohdy jde jenom a pouze o reakci na přehřátí. Pokud potíže po napití a pár chvilkách klidu poleví, není důvod ke strachu. Samotné obavy a tzv. programování typu: „v Egyptě vždycky dostanu průjem,“ totiž mohou problém vyvolat i bez vnější příčiny.

Ideální pro doplnění tekutin je neperlivá voda, případně voda s ovocnou šťávou. Bublinky CO2 v sycených vodách sice navozují dojem osvěžení, ale ve skutečnosti jde jen o dráždění hltanu bublinkami plynu. Pocit žízně je tím reflexně utlumen a člověk lehčeji směřuje k dehydrataci.

Minerály lze přirozeně doplňovat čajem – vlažným, studeným, i slazeným. Bězcům, kteří se hodně potí nebo mají náročné tréninky, bych určitě doporučovala iontové nápoje.

zdroj: Martina Vystrčilová, behej.com