Díl XII.

Sdílet

Náš seriál věnující se efektivně a smysluplně strávenému času v posilovně pokračuje dalším dílem. Tentokrát se blíže podíváme na červené maso a tučné ryby.

 

Pravidlo číslo 22: Jezte červené maso

Pokud je vaším cílem nárůst objemu svalové hmoty, určitě je správnou volbou zařazení červeného masa do vašeho jídelníčku. Libové červené maso totiž obsahuje větší množství vitamínů skupiny B, kreatinu, železa a zinku. Především na uvedené látky je červené maso bohatší než kterýkoliv jiný zdroj bílkovin. Pokud to tedy s nárůstem objemu myslíte opravdu vážně, není možné vyhýbat se konzumaci červeného masa.

 

Pravidlo číslo 23: Jezte tučné ryby

Jedna porce tučných ryb o hmotnosti 200g, například makrely, sardinek, lososa nebo pstruha, obsahuje minimálně 32 gramů kvalitních bílkovin pro tvorbu svalové hmoty a až 18 gramů omega 3 mastných kyselin. Tyto kvalitní tuky, jejichž příjem bychom naopak od těch škodlivých (nasycených) neměli omezovat, snižují poškození svalů a naopak podporují jejich obnovu. Současně také pomáhají kontrolovat kortizol (pro naši svalovou hmotu negativně působící hormon) - když hladina kortizolu klesá, hladina testosteronu podporujícího nárůst svalové hmoty obvykle stoupá. Omega 3 mastné kyseliny také zvyšují využití glukózy, vedlejšího energetického produktu sacharidů. Glukóza se ukládá jako svalový glykogen (podporující růst), nebo (což je horší) jako tělesný tuk. Omega 3 mastné kyseliny snižují ukládání glukózy jako tělesného tuku a podporují její zabudování do svalové tkáně. Uvádí se, že denně by měl člověk zkonzumovat alespoň 2.000 mg zdravých tuků v podobě omega 3 mastných kyselin. V případě, že tučné ryby nejsou běžnou součástí vašeho jídelníčku, zabezpečte denní příjem omega 3 prostřednictvím výrobku Merafor (jedna tobolka obsahuje 1.000 mg omega 3 mastných kyselin).

 

Příště:

Pravidlo číslo 24: Nastavení na růst

Pravidlo číslo 25: Dbejte na výživu po cvičení

 

 

Napsal Chris Aceto

Přepsal a redakčně upravil: Bc. Jan Caha

Vystudoval Masarykovu Univerzitu v oboru Regenerace a výživa ve sportu. Aktivně se též věnuje naturální kulturistice, v níž závodí pod hlavičkou ČSNS. Jeho největším sportovním úspěchem je vítězství na ME juniorů v roce 2009, vítězství na MČR juniorů v roce 2008, druhé místo z ME juniorů 2008 a třetí místo z ME mužů v roce 2009. Člen Aminostar Professional Teamu.