Výživové tabulky

Sdílet
  Energie (kJ) Bílkoviny (g) Tuky celkem (g) Nenasycené tuky (g) Cholesterol (mg) Sacharidy (g) Minerální látky (mg) Vitaminy (mg)
CA P Fe A B1 B2 C
DRŮBEŽ S KOSTÍ                          
Kachna, husa 880 12 17 2,7 50  - 8 140 1,4 0,04 0,16 0,16 6
Krůta 860 15 15 3,3 59 0,2 14 160 2,1 0,1 0,07 0,11  -
Kuře, broiler 460 15 4,1 0,8 67  - 9 150 1,3 0,07 0,06 0,12 1,9
Slepice 808 11,5 16 3 59 0,2 14 160 2,1 0,1 0,07 0,11  -
RYBY                          
Kapr 398 14,4 3,8 0,7 36  - 15 110 0,6 0,03 0,04 0,03  -
Makrela kuchaná 477 11,4 7,3 2 46  - 14 160 0,8 0,01 0,06 0,18 0,2
Makrela pečená 920 16 14 2,7 55 3,5 33 220 1 0,02 0,01 0,12
Makrela uzenáč 670 14 10 1,8 46  - 12 160 0,8 0,02 0,07 0,21  -
Pstruh 210 10 0,8 0,1 20  - 11 110 0,6 0,02 0,06 0,07  -
Sardinky v oleji 1403 21,1 27 4,5 60  - 42 330 1,8 0,2 0,06 0,07  -
Sardinky v tomate 920 15 15 2,9 42 2,4 49 190 1,9 0,12 0,06 0,18 0,8
Sleď uzenáč 882 22,2 12,9 2 60  - 14 180 0,9 0,02 0,07 0,2  -
Sleď zavináč 909 19,8 14,8 2,9 57  - 36 140  - 0,03 0,04 0,2  -
Štika 360 18,8  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
Tresčí filé 310 16,5 0,4  -  -  - 25  - 0,7  - 0,05 0,1  -
Úhoř 674 18,6  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
VNITŘNOSTI                          
Játra hovězí 590 19 4,1 0,4 290 3,3 8 340 14 5,6 0,29 2,9 25
Játra vepřová 598 19 4,5 0,5 293 2 8 345 14 5,6 0,29 2,9 25
Jazyk 750 12 14 0,9 120 0,3 8 160 2,4  - 0,26 0,32 3,7
Ledvinky hovězí 523 13,5 7,3 0,3 340 0,8 8 220 8,5 0,21 0,28 1,8 12
Ledvinky vepřové 448 15,5 4,4 0,3 340 0,8 8 220 8,5 0,21 0,28 1,8 12
Mozeček 490 10,1 8,2 0,6 2500 0,8 10 340 3  - 0,15 0,26 18
Srdce hovězí 422 16 3,5 0,3 120 0,6 18 140 3,2 0,01 0,39 0,8 4,4
Srdce vepřové 468 16,4 4,6 0,3 128 0,4 18,5 141 3,2 0,01 0,38 0,75 4,3
VÝSEKOVÉ MASO (bez kostí)                          
Hovězí libové přední 737 20,7 9,8 0,4 57  - 6 120 2,2 0,01 0,07 0,13  -
Hovězí libové zadní 615 20,8 6,5 0,1 58  - 7 170 2,9 0,01 0,08 0,15  -
Jehněčí 745 12,9 13,6  -  -  - 5  - 1,1  - 0,16 0,18  -
Skopová kýta 641 12,9 11 0,5 54  - 8 140 2  - 0,12 0,17  -
Telecí kýta 507 21,8 3  -  - 0,5 10  - 2,4  - 0,11 0,28  -
Telecí ostatní s kostí 440 14,4 4,8  -  - 0,3  -  -  -  -  -  -  -
Vepřový bůček 2047 8,2 50,4 3 46  - 4 40 1,16 0,43 0,13  -
Vepřová kýta 636 21 7 0,9 60  - 2 180 2,7  - 0,92 0,23  -
Vepřová pečeně 1218 13,2 26,1 2,5 50  - 7 45 1,6 0,63 0,13  -
ZVĚŘINA                          
Bažant 209 19,8 14,8  -  - 0,2  -  -  -  -  -  -  -
Koroptev 490 24,3  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -
Králík domácí 473 14,8 5,5 0,7 51  - 11 180 2,8  - 0,09 0,05 2,4
Srnčí 293 13,5 1,2 0,4 61 0,3 6 180 2,2  - 0,19 0,13  -
Zajíc 335 16,8 0,8 0,4 61 0,2 6 180 2,2  - 0,19 0,13  -
MLÉKO A JOGURTY                          
Kefír 218 3,3 3,6     1,7 120   0,1  - 0,04 0,16  -
Jogurt bílý 423 5,7 4,5 0,2 9 9,7 110 87 0,1 0,02 0,04 0,17  -
Jogurt ovocný 515 4,8 3,8 0,1 8 18,7 115 80 0,1 0,03 0,04 0,2 2
Mléko 2% tuku 201 3,2 2 0,2 9 4,4 120 93 0,1 0,02 0,04 0,18 1,7
Mléko plnotučné 276 3,3 3,8 0,2 10 4,7 120 92 0,1 0,02 0,04 0,18 1,7
Mléko sušené plnotučné 2000 25 25 1,5 99 38 920 710 0,7 0,21 0,27 1,3  -
Mléko zahuštěné neslazené 674 8,3 9 1 20 12 250 200 0,1 0,03 0,07 0,37  -
Mléko zahuštěné slazené 1394 10 9,5 1 21 53,3 310 210 0,3 0,02 0,05 0,44  -
Podmáslí 142 3,4 0,2  - 4 4,7 110 90 0,1 0,01 0,03 0,16  -
Pudink 1726 10,5 10,7  -  - 71,2              
Smetana 12% tuku 565 3,2 12 0,6 37 4,2 100 85 0,1 0,07 0,03 0,16  -
Šlehačka 33% tuku 1302 2,4 33 1,8 110 2,7 75 63  - 0,21 0,03 0,17  -
Zmrzlina mléčna (1 porce) 536 1,8                      
Zmrzlina ovocná (1 porce) 528 0,2                      
Zmrzlina smetanová (1 porce) 917 1,4                      
SÝRY                          
Brynza 1030 19,8 17,6     1,7              
Blaťácké zlato 921 25,7 13,8     2,5 760  - 0,4  - 0,04 0,45  -
Eidam 1084 29,2 14,6 0,9 56 1,8 820 580 0,6 0,13 0,06 0,35  -
Ementál 1432 25,2 25,6 1,6 100 2,1 1000 700 0,8 0,41 0,05 0,38  -
Hermelín 1130 20,2 20,2 1,3 77 1,6 380 180 0,5 0,51 0,05 0,45  -
Niva 1298 19,2 25,7 1,5 92 0,8 390 180 0,5 0,37 0,05 0,38  -
Olomoucké tvarůžky 574 29,9 0,8  -  - 2 140  - 0,5  - 0,03 0,43  -
Romadur 996 18,1 17,2 1,1 6,9 2,4 530 260 0,6  - 0,05 0,35  -
Tavený 30% t.v.s. 783 16,6 11,4 1 21 0,8 420  - 0,6  - 0,03 0,4  -
Tavený ementál 35% t.v.s. 1260 21,2 23,4 1,3 63 1,2 550 940 1 0,38 0,03 0,38  -
Tavený smetanový  45% t.v.s. 967 15,9 18 1,6 63 1,2 550 940 1 0,38 0,03 0,38  -
Tvaroh měkký netučný 435 19,4 0,3 0,1 9 4,8 71 190 0,4 0,01 0,04 0,31  -
Tvaroh tučný jemný 733 13,7 12 0,3 25 2,8 76 200 0,4  - 0,05 30  -
Žervé 804 12,4 15 1 54 1,8 322  - 0,2  - 0,02 0,25  -
NÁPOJE (100 ML)                          
ALKOHOLICKÉ                          
Destiláty 1172   40 (alk.)                    
Pivo černé 10% 151 0,2 3,4     3 7         0,05  
Pivo světlé 10% 117 0,3 3     1,7 9       0,01 0,07  -
Pivo světlé 12% 138 0,3 3,6     2 4 28  -  -  - 0,03  -
Víno dezertní 565 0,1 16,2     6 5   0,6   0,01 0,02  -
Víno přírodní bílé 126 0,1 7,5     0,1 9 15 0,6  -  - 0,01  -
Víno přírodní červené 281 0,2 9,5     0,2 7 10 0,7  -  - 0,02  -
Víno sherry sladké 586 0,3 16,2     6,9              
Víno šumivé bílé 335 0,2 10,4     1,4 3   0,5     0,01  -
NEALKOHOLICKÉ                          
Džus jablečný 190 0,1     11 7 7 0,2 0,01 0,02 0,03 1
Džus pomerančový 170 0,7 0,2     8,5 10 16 0,2 0,03 0,08 0,02 22
Káva bez cukru 17 0,3       0,4 3         0,1  -
Kola 170         9,8   15          
Limonády ovocné s příchutí 121         7             0,2
Minerálky se sirupem 109         6,6              
Rajčatová šťáva 85 0,9 0,2     3,9 7 15 0,4 0,09 0,05 0,03 6
Sirup + voda (1:6) 155         9,5              
ČERSTVÉ A SUŠENÉ OVOCE                          
Ananas 100 0,3 0,1 6,1 8   0,15   0,04 0,01 12
Angrešt 176 1 0,4 0,1   9,7 22 17 0,5 0,01 0,04 0,03 33
Arašídy (jádra) 2300 6 35       55 3 42 0,1   0,08
Banány 270 0,8 0,1     16 6 19 0,4 0,03 0,03 0,04 8
Borůvky 250 0,6 0,6     13 10 9 0,7 0,02 0,02 0,04 19
Broskve 150 0,6 0,1     8,4 6 18 0,4 0,06 0,02 0,04 12
Brusinky 218 0,4 0,7     12,4 14   0,9   0,02 0,02 12
Citrony 85 0,5 0,4     4,5 7 10 0,3   0,03 0,01 34
Grapefruit 163 0,6 0,2     9,8 14   0,13   0,03 0,01 26
Hrušky 210 0,5 0,3     12 9 14 0,2   0,03 0,03 6
Jablka 210 0,3 0,4     12 9 11 0,4   0,01 0,03 11
Jahody 150 0,8 0,4     7,3 25 28 0,9 0,01 0,03 0,05 58
Kiwi                         500
Maliny 170 1,2 0,3     7,7 38 42 1 0,01 0,03 0,05 24
Melouny 67 0,5 0,1     4 13   0,3   0,03 0,02 5,3
Meruňky 180 0,8 0,2     10,8 13   0,5   0,3 0,04 5,9
Meruňky sušené 1089 4,6 1     65,8            
Ořechy lískové a vlašské 2900 14 62 20   14 160 370 3,2 0,01 0,36 0,16 2,8
Ostružiny 239 1,2 1     12,4 17   0,9   0,04 0,04 21
Pomeranče 170 0,7 0,1     8,6 30 17 0,3 0,01 0,06 0,03 36
Rozinky 1100 2,3 0,5     64 31 100 2,7 0,01 0,12 0,06
Rybíz černý 210 1,2 0,2     11 42 37 1,2 0,02 0,05 0,04 110
Rybíz červený 130 1 0,2     8,9 27 25 0,8 0,01 0,04 0,03 36
Šípky čerstvé 306 1,7 0,2     18,4 22   0,8   0,02 0,03 270
Šípky sušené 1026 8,6 0,8     58,6              
Švestky 210 0,5 0,1     12 11 15 0,4 0,03 0,06 0,03 5
Švestky sušené 963 2,5 0,7     60,4              
Třešně 230 0,8 0,4     12 11 12 0,4 0,01 0,03 0,07 14
Vinné hrozny 270 0,6 0,2     15 16 18 0,5   0,04 0,02 14
Višně 247 1,1 0,4     14,6 10   0,27   0,03 0,08 6
OVOCNÉ VÝROBKY                          
Džem jahodový 1063 0,6 0,4     64,6 12            
Džem meruňkový 1055 0,4 0,1     65,2 12            
Džem malinový 1067 0,5 0,5     64,1 12            
Džem rybízový 1059 0,6 0,2     63,9 12            
Jahody zmrazené 364 0,7 0,4     22,1 25 28 0,9        
Malinový protlak zmrazený 490 1,1 1,1     27,8              
Kompot borůvkový 297 0,3 0,3     18              
Kompot broskvový 310 0,4 0,1     19 4 12 0,3 0,05 0,01 0,02 2
Kompot hruškový 290 0,3 0,1     18 7 8 0,4  - 0,01 0,02 2
Kompot jablečný 362 0,2 0,2     21,3 3  - 0,2  - 0,02 0,01 1
Kompot meruňkový 385 0,5 0,1     23,8 9  - 0,4   0,02 0,04 3
Kompot švestkový 360 0,5 0,1     21 10 13 0,3 0,02 0,03 0,03 2
Kompot třešňový 310 0,6 0,2     18 11 13 0,5  - 0,03 0,02 4
Marmeláda směs 963 0,3 0,2     59,4 12  - 0,5  - 0,01 0,02 2
Ovocné želé 1100 1       64 10 3          
Povidla švestková 917 1,4 0,4     57,4 25 15 0,9   0,08 0,06 4
Sirup citronový 1126 0,1       66              
Sirup lesní směs 1076 0,1       66              
Sirup zahradní směs 1084 0,2       67 16 15 0,2   0,06    
Želatinové ovoce 1100 1       64 10 3,3          
LUŠTĚNINY                          
Čočka 1377 25 1     59,5 59   7,4